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胰腺炎出院后可以吃刺身吗

我想问下胰腺炎出院后可以吃刺身吗
胰腺炎出院 胰腺炎可以吃 刺身
2019-11-05
胰腺炎网精选回答

急性胰腺炎刚出院15-20天内是不建议吃刺身的,刺身就是生鱼片,生鱼片的营养价值很高,它含有丰富的蛋白质,而且是质地柔软,易咀嚼消化的优质蛋白质。它也含有丰富的维生素与微量矿物质。脂肪含量低,却含有不少DHA等的ω-3系列脂肪酸。称得上是营养丰富且容易吸收的好食物。

胰腺炎出院后可以吃刺身吗

常见刺身的营养价值

三文鱼:

1、富含“脑黄金”的不饱和脂肪酸对胎儿和儿童发育有促进作用。

2、三文鱼有抗氧化,延缓衰老的作用,可以令肌肤光滑。

3、富含维生素A、B、D、E、钙、铁、锌、镁、磷等。

金枪鱼:

1、鱼肉富含大量不饱和脂肪酸。

2、有人体所需的8种氨基酸。

3、富含的DHA是鱼中之最,是人类大脑和中枢神经系统发育的必要营养素。

4、含有EPA:抑制胆固醇增加和防止动脉硬化;对预防、治疗心脑血管疾病有特殊作用。

5、含维生素和丰富的钙、铁、钾,碘等。

回答者:胰腺炎网 - 向我咨询 最佳答案 | 2019-11-05
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